矿泉水致癌是传说还是事实？豆浆和鸡蛋同吃导致可怕的后果吗？大家热捧的大豆蛋白有没有传说中的保健功效？ 全天然的食品添加剂能否让我们不再担心安全问题？阿胶是营养丰富的美容圣品，还是品质很差的蛋白质？
在“315”来临之际，我们邀请到清华大学生物学硕士、美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士、科学松鼠会最受欢迎的作者之——云无心与天涯深圳网友在线互动交流，告诉大家怎样在了解食品的益害之处和未知风险的基础上理性比较和选择，怎样分辨假象与真相，怎样破除自己的偏见和误解。
【访谈时间】：3月11日10：30-12：00 A.M.
【访谈对象】：云无心 清华大学生物学硕士、美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士
【访谈承办】：天涯深圳（http://sz.tianya.cn）
【访谈协办】：天涯聚焦、天涯广州、天涯广东
【访谈主持】：天涯深圳版主 一年有半、千米天涯、很宅的M
【特邀嘉宾】：天涯深版ID 王二麻子2007、爱跳舞的睫毛、古镯弯弯、小皮揣、茶礼不让 等
【现场编辑】：深圳版斑竹团队
【主持人字体】：蓝色
【网友提问字体】：红色
【专家回答字体】：绿色
【访谈规则】：专访主要由主持人提问。主持人先提问先前征集的与被采访人相关的问题，其他在线网友也可以提问。访谈对象可以选择是否作答。
注：不要提过于敏感和带有政治色彩的问题，不能提带有人身攻击方面的问题。请勿恶意灌水，请勿贴图。感谢您的支持与合作！
天涯广东 深圳社区
2010/03/10
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