客家酿豆腐
　　

　　缺材料和过程说明，请楼主补齐。。。

　　噢噢噢噢~~~
　　豆腐豆腐
　　
　　我喜欢豆腐= =

　　客家酿豆腐.

　　8错

　　哇,煎得金黄金黄的呢~想吃!

　　怎么没有下面的汤汁

　　不好意思，现在才补齐材料和做法。
　　材料：豆腐12块，（看你要吃多少，想吃多少买多少，我一般是12大块，一大块可以分四小块）腩肉500克，香菇10克。
　　做法：先把腩肉和香菇一起放盐打碎，再把豆腐分小块，然后把打碎的腩肉和香菇酿到豆腐里去;这样豆腐就酿好了，不过还不能吃的，因为还没煮是生的。
　　现在是最主要的就是煎了，把油锅烧开把酿好的豆腐一块一块放下去用小火慢慢煎，把下面那一层煎到金黄色了再把豆腐翻过来煎，等二面都煎得金黄色了就可以了。

　　作者：小le 回复日期：2009-7-16 21:26:00
　　　　噢噢噢噢~~~
　　　　豆腐豆腐
　　　　
　　　　我喜欢豆腐

　　不错不错,好吃.

　　麻烦

　　貌似酿豆腐还有一种吃法。可以把炸好的豆腐放到浓浓的猪骨汤里煮。。。。

　　说少了一样：胡椒

　　哈哈，好吃的酿豆腐。从小就吃妈妈的酿豆腐，可现在还不会做呀，就知道吃

　　看起来好好吃的样子哦!口水ING：）

　　好想吃啊！家乡的菜

　　口水，每年回家吃年夜饭，总归要来两块先下肚滴

　　应该不错 沾点辣椒酱就更美了

　　呵呵。我好久没吃酿豆腐了。好想吃。不过我也会酿哈
　　注：我是客家（五华的）

　　客家人来报道,明天就做酿豆腐吧

　　还是过年吃了家里的酿豆腐了，好想吃哦！国庆回家就可以吃到了！

　　哗，好多，好味！

　　我喜欢吃豆腐，豆腐好吃啊。哈哈。。

　　最喜欢只酿豆腐了

　　我最爱吃外婆做的酿豆腐了（外婆是广东梅州的）
　　我妈不仅酿豆腐，她还会酿香菇、酿茄子......-_-||| 只要能往里塞肉又不会掉出来的她都酿
　　我高中的时候曾尝试过一次酿豆腐，但是我老爸评价说狗都不会吃~~o(>_<)o ~~

　　客家让豆腐

　　客家人。顶一顶。

　　涯艾食！惠州人整葛

　　去吃客家菜的时候,必点的菜。

　　顶酿豆腐！

　　好极！

　　我们家里豆腐馅有葱的，看起来好看点

　　从小就吃妈妈的酿豆腐

　　啊啊啊.....受不了了,我要回家....

　　LZ 是客家人啊？
　　看上去好好吃哦，我们那好像都没有见过

　　焖下仲好食。

　　好想吃，看得都流口水了！

　　好喜欢吃的一道菜，我每次回家老妈都会给我做，谢谢楼主分享

　　哦啊,好好看哦,不知道好不好吃呢?流口水了呢.我也会酿豆腐,还要看你家的锅好不好,还有看豆腐好不好酿.

　　煎好后，用点生抽和开水兑一块去焖，好吃到死哦！！

　　会不会粘底？

　　好饿。。55555

　　油多！ 油溫熱得擠！
　　
　　外太焦而老就少咗D嫩滑！
　　
　　可能另一番風味啦~